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Gastronomie. Le Pays des Vallées, terre d’authenticité

Gibiers, salaisons, fromages, bières, confitures, douceurs et spécialités ancestrales...

Fête du fromage Fête du fromage

Est-il besoin de préciser que l’on mange merveilleusement bien en Ardenne ? Et que l’on ne compte plus les bons produits. Comme les « Salaisons du Pont d’Amour », dont les recettes se transmettent en famille depuis des générations. Autres valeurs sûres : les vins de fruits, de fleurs et les confitures de « Saveurs de Fruits », les fromageries artisanales (de Rochefort, de la Semois ou du Gros Chêne) ou encore la cidrerie du Condroz. Autant de bons produits à savourer notamment dans les bistrots de terroir qui fleurissent de plus en plus dans la province.

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Salaisons de pays

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