Retour

L’hiver en Wallonie : les vins et spiritueux wallons !

Les vins et spiritueux font partie intégrante de la fête ! Et ça tombe bien ! On a des produits locaux de très belle qualité à vous proposer ! Sortez les verres ! Ça va pétiller !

WBT - Denis Erroyaux

Pour l’apéro…

Pourquoi ne pas poursuivre les festivités avec un Brut Blanc du Domaine du Chant d’Eole ? Il a été élu meilleur vin mousseux du monde en 2020 !  Ou alors, pourquoi ne pas s’orienter vers un Ruffus Brut Sauvage du Vignoble des Agaises, qui collectionne lui aussi les prix ? Des produits dont on s’arrache les bouteilles et qui nous viennent directement du Hainaut.

Le Domaine du Chapitre, dans le Brabant Wallon, propose lui aussi des vins succulents qui sublimeront vos fêtes. Quant aux Apéros de Philomène, ils vous permettront de vivre un apéro plus fou encore : leurs pekets et autres boissons à base de fruits et de plantes sont un régal !

Pour le repas…

Au moment de passer à table, on vous invite à ouvrir une bonne bouteille de la région de Namur. Le Domaine du Château de Bioul, vous connaissez ? Leurs vins blancs sont d’exception et les mettre au menu, c’est l’assurance d’un repas réussi ! Il en va de même pour les vins du Domaine viticole du Chenoy : chaque gorgée témoigne de la passion de ces viticulteurs namurois ! Le Château Bon Baron offre lui aussi une belle variété de vins qui sauront sublimer vos repas !

A Liège aussi, on produit des vins qui méritent leur place sur votre table. Le Vignoble des Coteaux de la Légia, qui se trouve dans le cœur de la Cité Ardente, saura vous combler. Comme le Domaine Vin de Liège, qui propose d’excellents vins blancs.

Dernière idée pour accompagner vos plats : les cuvées, reconnues par les plus grands gastronomes, du Domaine de Mellemont ! 5 grandes familles de vins issues du Brabant Wallon cette fois.

Pour le dessert…

Pour accompagner le dessert, ou réchauffer un peu plus encore les cœurs, finissez le repas de fête en dégustant d’autres produits de terroir. Belgian Owl -The Owl Distillery offre un whisky à couper le souffle dont la réputation va bien au-delà de nos frontières. C’est vous dire !  La Distillerie de Biercée aussi saura vous séduire avec ses eaux-de-vie, ses gins et ses pekets.

Et, si, en toute fin de soirée, vous voulez partager encore un moment chaleureux, n’hésitez pas à goûter les trois alcools issus de la Distillerie de la Croix Saint-Nitouche !  Ou à tremper vos lèvres dans une larme de rhum en provenance de l’incroyable Dr Clyde Distillery ! A tomber !

Tous ces vins et spiritueux sont évidemment disponibles aux comptoirs des ventes de ces belles maisons. Mais vous en trouverez aussi un beau panel à la  , en plein centre de Bruxelles.

Colorez votre hiver sur VISITWallonia.be/hiver