La cuisine façon Caraïbe

À Curaçao, il est possible de suivre des cours de cuisine afin d’apprendre toutes les ficelles de la cuisine locale et plus largement tous les aspects de la cuisine des Caraïbes.

Cours de cuisine avec Thelma et Louise © Myriam Thys Cours de cuisine avec Thelma et Louise

L’un des meilleurs ateliers est celui de Thelma et Louise. La cuisine des Antilles n’a plus aucun secret pour Helmi, une Néerlandaise qui séjourne ici depuis 20 ans. Elle y apporte même une délicieuse touche, toute personnelle. La règle est simple : on cuisine soi-même et on mange tout ! Cette seconde tâche étant plutôt agréable tant les petits plats concoctés par Helmi sont un vrai régal, à s’en lécher les babines… Un must pour les fins gourmets.

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