Saint-Idesbald, on ne la présente plus, celle qui fut le lieu de villégiature des artistes est aujourd’hui très prisée des familles. Mais que peut-on y découvrir, quels commerces et faut-il absolument visiter et quels restaurants valent réellement le détour ?
© fotografiemahieu - stock.adobe.com
Musée Paul Delvaux
Le Musée Paul Delvaux abrite la plus grande collection au monde consacrée à cet artiste belge de renommée internationale. Le musée est installé dans la maison de Saint-Idesbald où le peintre a vécu et travaillé. Certains jours et à certaines heures, il est également possible de participer à une visite guidée sans réservation préalable. Vous trouverez davantage d’informations sur le site du Musée Paul Delvaux.
Saint-Idesbald compte par ailleurs plusieurs galeries d’art dans lesquelles vous trouverez certainement une belle œuvre ou un objet original pour votre maison ou votre appartement.
Mieke Hill
Mieke Hill est une dune dont le sommet est le plus élevé de Saint-Idesbald. Il se situe à l’extrémité de la digue, en direction de La Panne. Au sommet de cette dune se dresse une villa conçue en 1923 par l’architecte Albert Dumont. Baptisée Mieke Hill, elle doit son nom à l’une des filles de l’architecte.
Brasserie Sint-Idesbald
Saint-Idesbald possède sa propre brasserie. Celle-ci est installée dans les anciennes porcheries de la ferme abbatiale Ten Bogaerde, qui faisait autrefois partie de l’abbaye cistercienne Notre-Dame des Dunes. Les amateurs de culture peuvent également profiter de leur passage sur le site pour visiter le Centre d’art Ten Bogaerde. Vous trouverez davantage d’informations sur le site de la Brasserie Sint-Idesbald.
Boucherie Dierendonck
Dierendonck est l’une des boucheries les plus réputées de Belgique et fournit notamment de la viande à plusieurs restaurants étoilés. Depuis, des ateliers Dierendonck ont ouvert leurs portes dans différentes villes belges. Il est également possible d’y passer commande en ligne. Vous trouverez davantage d’informations sur la page Ateliers de Dierendonck.
Boulangerie Destrooper
Stephan Destrooper est le petit-fils du légendaire fabricant belge de biscuits Jules Destrooper. Il possède une boulangerie à Saint-Idesbald où sont proposés des pâtisseries, du chocolat et des pains artisanaux. Destrooper est également réputé pour ses melocakes, que vous pouvez acheter partout en Belgique. Vous pouvez en savoir plus sur le site de Stephan Destrooper.
Mare Nostrum
Mare Nostrum est une poissonnerie bien connue de Saint-Idesbald. Vous y trouverez non seulement de nombreuses variétés de poissons frais et de produits fins, mais aussi de délicieux plats préparés, allant des amuse-bouches aux repas complets. Davantage d’informations sur le site de Mare Nostrum.
Carcasse
Carcasse est un restaurant étroitement lié à la boucherie Dierendonck. L’établissement travaille en effet avec les viandes fournies par cette boucherie. Il a été récompensé d’une étoile au Guide Michelin et a même été élu meilleur restaurant de viande d’Europe en 2023 ! Plus d’informations sur le site de Carcasse.
Julia
Julia est un restaurant de poissons réputé, lié à la poissonnerie Mare Nostrum. Ses croquettes aux crevettes sont particulièrement célèbres ! Cet établissement est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de poissons de Belgique. Tout savoir sur Julia Fish & Oysterbar.
Boîte
Le restaurant Boîte sert des produits locaux revisités avec des influences venues du monde entier, en accordant une attention particulière aux préparations originales à base de légumes. Tous les plats sont disposés au centre de la table afin d’être partagés entre les convives. Une Boîte à Manger.
KYCbar
Enfin, last but not least, voici mon adresse préférée : le KYCbar, situé au club nautique de Saint-Idesbald. Depuis sa terrasse installée directement sur la plage, vous pouvez savourer une délicieuse boisson tout en profitant du cadre. Les plats proposés y sont également d’excellente qualité, le tout à des prix particulièrement raisonnables.
Jan Roodhooft