LOGIS HOTEL Hôtel du Moulin, l’adresse nature et gastronomie au pied des Fagnes

LOGIS HOTEL Hôtel du Moulin, l’adresse nature et gastronomie au pied des Fagnes
01-06-2026
Et si vous partiez vous mettre au vert, à Malmédy, dans un hôtel centenaire ? L’Hôtel du Moulin est le lieu rêvé pour se ressourcer : c’est un arrêt de choix pour tous ceux qui recherchent détente, cuisine généreuse et découvertes.
hotel du moulin
© hotel du moulin

C’est ici, au pied des Hautes-Fagnes, au cœur de l’Ardenne Bleue, que cet édifice historique vous attend : sa façade, ornée de colombages charmants, d’un balcon pittoresque, et de fenêtres encadrées de pierre, vous séduira d’emblée. Et que dire alors des chambres, confortables et décorées avec soin ? Vous n’aurez qu’une envie : fouler le tapis doux et vous allonger sur la literie, la tête sur les coussins épais.

Mais n’enlevez pas vos chaussures trop vite : il y a beaucoup à faire alentour ! Les abords de l’établissement invitent à la rêverie et à des balades infinies. Des itinéraires de 5 à 20 km sont possibles, directement autour de l’hôtel. Quant aux amoureux de VTT, ils oseront le « Stoneman Arduenna », ce parcours qui traverse les crêtes, les vallées de l’Eifel et le massif ardennais, sur 187 km ! Ou ils emprunteront le Ravel Trois-Ponts – Malmédy – Waimes – Saint Vith, qui offre des paysages somptueux.

© Michel Douffet

L’Hôtel du Moulin dispose aussi d’une localisation idéale pour visiter le Musée de Malmédy, le Musée de Stavelot ou le Centre Nature de Botrange. Il n’est pas loin non plus du Château de Rheinhardstein, qui vaut sacrément le détour : à vous les découvertes !

Et quand vous rentrerez épuisés (mais heureux !), vous pourrez vous attabler au restaurant du LOGIS HOTEL Hôtel du Moulin qui a été noté 13/20 par le célèbre Guide Gault et Millau. Vous y goûterez des mets raffinés, élaborés avec les produits du potager. Sachez que la cuisine, actuelle et distinguée, a été primée par les « Logis ». L’Hôtel du Moulin est désormais la seule « Table Distinguée » de Belgique tout en étant labellisée LOGIS de BELGIQUE (www.logishotels.be ).

hotel du moulin
© hotel du moulin

Cet établissement est, vous l’aurez compris, un lieu hors du temps. Un lieu de repos. Un lieu de repas. Un endroit dans lequel on se reconnecte à l’essentiel !

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